夏だけじゃもったいない麦茶の健康効能
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夏の飲み物として定番の麦茶ですが
最近麦茶の健康効能がすごいと話題になっています。
麦茶のすごい効能
①麦茶の香りが血流を良くする！
大麦を焙煎することで発生する香りの成分
アルキルビラジンンが血流を良くすることが最近の研究でわかって来ました。
また夏バテの原因は沢山ありますが、汗をかくことで血液中の水分少なくなり
血液の流れが悪くなると疲労感が増大します。
なので、麦茶を飲むことで水分補給だけではなく血液の流れが良くなるので
夏バテ解消に効果的です。
また血圧降下作用のあるギャバ（GABA）も含マれています。
②胃を保護する作用がります。
麦茶の成分には胃の粘膜を保護する物質や
糖尿病の合併症の予防、炎症を抑える効果があります。
③抗酸化作用
抗酸化作用とは癌や心筋梗塞などの原因にもなる活性酸素を攻撃する成分が
含まれているので、生活習慣病の予防にも期待出来ます。
④ノンカフェインなので誰でも飲めます。
麦茶はコーヒーや紅茶などと違いカフェインやタンニンが入っていないので
お年寄りや赤ちゃんまでどなたでも飲むことができます。
カフェインが入っていないので利尿作用が少なく夏場の水分補給にピッタリです。
そして入眠の前にも飲んでも安心です。
⑤体を冷やす働き
麦茶の原料である大麦は体を冷やす働きがあるので、
ほってた体を冷やすのにピッタリです。
しかし冷え性の方や風邪を引いている時などは
冷たい麦茶ではなく少しぬるめの麦茶を飲むのが良いでしょう。
⑥虫歯菌の予防効果
虫歯菌といわれるミュータンス菌の菌膜生成を阻害する作用があります。
ノンカフェインの代用コーヒーになります。
麦茶を通常の3～4倍の濃度で淹れれば、
ノンカフェインの代用コーヒーが出来上がります。
カフェインが苦手な方でも美味しいコーヒーが楽します。
テレビで紹介していた美味しい昔風麦茶の作り方
①麦茶パックにお湯をかけて１分間蒸らす
②水１リットルに入れて１時間、その後必ず取り出す
③インスタントコーヒーをひとつまみ
この方法で麦茶を作ると
インスタントコーヒーが麦茶の香りが格段にUPするので
一度お試しください。
麦茶の注意事項
麦茶は美味しく健康に良いのですが、
原材料の大麦に含まれているでんぷんやタンパク質が
雑菌の餌になるので腐りやすいです。
なので麦茶パックは入れっぱなしにせずに綺麗な箸で
できるだけ早く取り出してください。
また作った麦茶は1，2日中に飲みきってください。
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